Cardápio Semanal
Não teremos fornadas,
ESTAMOS DE FÉRIAS! Voltamos dia 30/07
Focaccia Tomate e Alecrim
$ 22/32
Massa leve e aerada, feita com bastante azeite. Finalizado com tomate cereja, alecrim e sal grosso. Peso aprox. 480gr
Croissant Tradicional
$ 16
Receita tradicional francesa. Massa folhada com manteiga francesa, levemente crocante por fora e macio e alveolado por dentro.
Pain au Chocolat
$ 22
Massa de croissant, recheada com duas barrinhas de chocolate belga 44%.
Medialuna Argentina
$ 17
Massa de croissant, saborizada com aroma natural de laranja (feito com laranja, mel e baunilha), finalizada com calda de açúcar por cima.
ESPECIAIS DO BALCÃO (SEM RESERVA)
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Os especiais do balcão são produtos diferenciados que são feitos de acordo com nossa disponibilidade na produção no dia. Por serem feitos em menor quantidade, ficam à venda somente no balcão, sem reservas. ESPECIAIS DA SEMANA: bolo, trufas, pudim, roll de coco, roll de canela, croissant de amendoas e o que mais der na nossa cabeça :)
Italiano Tradicional
$ 36
Pão estilo rústico, feito com mix de farinhas branca, integral e centeio. Casca mais grossa, miolo bem macio. Peso aprox. 640g
Baguette Tradicional
$ 15
Receita tradicional francesa. Casca fina e miolo levemente alveolado, feita com farinha branca. Peso aprox. 300gr
Baguette de Sementes
$ 17
Massa de baguette tradicional com mix de grãos (chia, linhaça, gergelim e girassol). Peso aprox. 300gr
Cúrcuma e Queijo Alagoa
$ 34
Pão estilo rústico, feito com mix de farinhas branca e integral. Miolo leve e amarelado devido à cúrcuma, misturado com pedaços de queijo Alagoa (tipo parmesão de Minas Gerais). Peso aprox. 425gr
Funcional
$ 49
Um pão denso, feito com uma quantidade generosa de sementes. Vai mix de farinha branca, espelta e centeio. Saboroso e que traz bastante saciedade. Peso aprox. 800gr